桃のコンポート　（桃４個分） 桃４個 レモン汁大さじ２ グラニュー糖　２６０g 水１２００っc １　桃をそーっと優しく流水で洗い 種の周りをぐるりと１周、包丁を入れます。 ２　切れ目に沿ってぐるりとひねり種から外し半分にします。（桃は優しく扱いましょう＾＾）...

白玉粉：100グラム 上白糖：150グラム 水：　　　１70cc 水あめ：　30グラム きな粉　適量 recipe 1　耐熱ガラスのボウルに白玉粉を入れ　水を少しずつ足しながら　だまが残らないように泡だて器でしっかり混ぜる。砂糖も加えて混ぜ合わせる。...

このスイートポテトは、おいしいお芋ので逢えた時に作る　コロコロスイートポテトです 1　皮をむいて、大き目にカットしたさつま芋を濃度が高めの塩水にさらす 2　鍋に芋の高さの半分以下の水を入れ、ふたをして蒸します（煮ます） （水がなくなっていないか、と中確認して下さい）...

わらび餅粉　（本葛が入ったものが美味しいです）　８０g 水　３５０cc (お好みで砂糖） １　鍋にわらびこと水を入れ混ぜとかします ２　１を中火にかけそこからしっかり混ぜる。部分的に餅状になってきたら少し火を弱め　　透明感が出るまでしっかり混ぜながら火を通す...

オレンジ6個分 オレンジ　( グレープフルーツ・オレンジ・レモン　お好みのフルーツ） ↑と同じ100%果汁　ジュース ゼラチン10ｇ レモン汁　大さじ1 水あめ　大さじ2　(なければ砂糖で大丈夫です。　そのときは大さじ3） お湯　50ｃｃ...

お手軽にできる桃缶仕様レシピ 桃のコンポートから手作りするとなお美味しい！ 缶詰　1缶 はちみつ　大さじ1 レモン汁　大さじ1 1　材料の全てをミキサーにかけとろりとさせる。 2　バットに1をいれ、冷凍室に入れる。 3　1時間たたないころ、泡だて器などでぐるぐる混ぜ空気をし...

あるだけトマト きび砂糖　（普通のお砂糖でも出来ます） オレンジジュース　(果汁100％） レモン汁 1　ホーローのお鍋に洗って下手をとったトマトをいれ、トマトの1/3ぐらいのかさまでオレンジジュースを入れます。 2　1のお鍋のトマトを軽く多いかぶるぐらいのきび砂糖を入れ、...

豆乳500cc 生クリーム100ｃｃ　または生クリーム　（季節で変えてみてください） 三温糖　または　きび砂糖　大さじ2 はちみつ　大さじ2 粉ゼラチン　7ｇ お湯　20ｃｃ （あれば）バニラビーンズ1/3 1・　豆乳100ｃｃを小鍋にいれ温め、砂糖・はちみつ・バニラビーン...

牛乳　500ｃｃ 生クリーム１００ｃｃ ゼラチン　５ｇ バニラビーンズ　少々（タヒチ産プレミアムでしたら1/4本） 練乳　40ｇ 1　牛乳２００ｃｃとバニラビーンズを鍋に入れ沸騰寸前まであたためる 2　１にゼラチンを加えしっかり混ぜ合わせる...

sarajya家のオーソドックスプリン　(プリン容器約８個分） 牛乳　５００cc 卵　　4個 きび砂糖　70g ＜カラメル＞ プレミアムバニラビーンズ1/4　本 水2：砂糖1 下準備 鍋に布巾を敷き、プリン容器の2/3の高さのお湯を沸騰させて火を止めておく...