オリジナルスイーツレシピを数多く考案し、Webサイトや雑誌などに掲載。これまでのレシピをまとめたスイーツレシピ本も出版（学研など）。

大手食品メーカーやCottaなどの商品・企画におけるレシピ開発にも携わる。

「Sarajya」として活動を続け、20周年を迎えた節目に、生まれ故郷である島根県津和野町にて、新たな場所をスタート。

「甘い時間は、優しく心を癒す」をコンセプトに、これまで20年間の活動の中で出会った「唯一無二」と感じる素材を大切にした焼き菓子を販売するとともに、四季を楽しむカフェを展開。

季節の素材を生かしたパフェやプレート、アフタヌーンティーなどを、裏路地にひっそりと佇む古民家で提供する。

また、写真家としても活動。フォトコンテストでの受賞歴を持ち、ポートレートフォトグラファーとして大手企業の選出フォトグラファーの一人に選ばれるなど、プロフェッショナルな撮影にも携わる。

現在は、広告・プロモーション撮影に加え、人生の節目や大切な瞬間を残すアニバーサリーフォトグラファーとしても活動している。