ミントクッキー・紅茶のクッキー



ティーパックで作るクッキー。ミントやお好みの紅茶でお楽しみください!







ミントは繁殖力が強く、大量に出来るので色々楽しめます。

風呂に浮かべる (ネットに入れて) ミントスプレー を作る

 ミントスプレーの作り方    1 瓶にミントをたっぷり入れ無水エタノールを加え蓋をして2~3週間冷暗所に置いておく。    2 濾して、瓶で保存する (冷暗所、冷蔵庫で保管)

   * 殺菌作用が強いので、下駄箱やマット、掃除などに使用する    * キッチン周りにも使用    * 防虫効果もあると聞いたので、洋服ダンスに秀吹きかけて風を通す

レモンミントシロップを作る    1 ミントの葉 2カップを鍋に入れ、レモン汁(カップ1/2)をふりかけ      砂糖1カップを振り入れてしばらく置いておく (1時間程度)

   2 弱火で砂糖をゆっくり煮溶かす(沸騰させない) 溶けたら、少し置いてから濾して      煮沸した保存瓶に入れ、冷蔵庫で保管する

    *水やソーダーで割る。 かき氷のシロップに ゼリーの元に 夏場は、氷の中にミントを入れておくと清涼感ある氷が出来るし ハーブティーにしても美味しいので、大好きなハーブのひとつです