パンナコッタ



１　生クリーム、牛乳、蜂蜜を鍋に入れ混ぜながら煮る。沸騰してから火から下ろしゼラチンを加えてしっかり混ぜとかす。


２　ボウルにこしながら入れ、氷水に浸し混ぜながら冷ます。（とろみがついたらOK!)


３　容器に流し入れ冷蔵庫で２時間以上冷やす


蜂蜜、季節のソースをかけて！（もちろんそのままでも）