パンナコッタ
- sarajya
- 2020年7月15日
- 読了時間: 1分
更新日:2020年7月16日

板ゼラチン または 粉ゼラチン … 5g
生クリーム … 170g
牛乳 … 200g
蜂蜜 … 40g
1 生クリーム、牛乳、蜂蜜を鍋に入れ混ぜながら煮る。沸騰してから火から下ろしゼラチンを加えてしっかり混ぜとかす。
2 ボウルにこしながら入れ、氷水に浸し混ぜながら冷ます。(とろみがついたらOK!)
3 容器に流し入れ冷蔵庫で2時間以上冷やす
蜂蜜、季節のソースをかけて!(もちろんそのままでも)

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