ひんやり わらび餅

わらび餅粉　（本葛が入ったものが美味しいです）　８０g

水　３５０cc

(お好みで砂糖）

１　鍋にわらびこと水を入れ混ぜとかします

２　１を中火にかけそこからしっかり混ぜる。部分的に餅状になってきたら少し火を弱め　　透明感が出るまでしっかり混ぜながら火を通す

３　水に濡らしたバットやタッパーに流し入れ平らにする　

（冷水にひとかたまりを入れて手で絞りちぎってもいいです）

４　しっかり冷えたら、きな粉をまぶしお好みで黒蜜などをかけていただきます

　すぐに食べない場合は、きな粉をつける前の状態でラップを貼り付けて冷蔵保存します。硬くなったら軽くレンジにかけると柔らかくなりますが　お早めにお召し上がりください！