懐かしの母さんプリン(生クリームなし)





sarajya家のオーソドックスプリン (プリン容器約8個分)


牛乳 500cc

卵  4個

きび砂糖 70g


<カラメル>

プレミアムバニラビーンズ1/4 本

水2:砂糖1



下準備

鍋に布巾を敷き、プリン容器の2/3の高さのお湯を沸騰させて火を止めておく


1 ボウルで卵と砂糖を入れ溶き混ぜ、牛乳も加えて混ぜ合わせる


2 1をあみで漉しながら容器に入れる 


3 下準備したお鍋にプリン容器を入れ中火(弱火に近い)で10分蒸す

  火を止めて10分程度そのままにしておく


4 荒熱が取れたら冷蔵庫へ

 と お菓

​Sarajya